Veja o preparo de Picanha de bola no espeto da churrascaria Barbacoa

Veja esse preparo de picanha de bola no espeto, de Jeferson Finger, chef assador da rede de churrascaria Barbacoa.
1 peça de picanha (cerca de 1,2 kg)  Sal grosso a gosto     1 Corte a picanha em pedaços de aproximadamente 7 cm de largura, extraindo 3 steaks de uma peça. 2 Apoie o cabo do espeto sobre um

Quando o assunto é tradição em churrasco, pode ter certeza: o BARBACOA é o lugar ideal para se comer bem. – Jornal Gazeta

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Como preparar uma picanha de churrascaria profissional?

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Fogo e Chama - 500g de picanha no espeto feito na Parrilla? Isso sim é uma boa pedida para a sua sexta-feira! #FogoeChama #SteakHouse #Churrasco # Churrascaria #Espeto #Almoço #Restaurante #Natal #NatalRN #PontaNegra

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