Tsukune de Queijo e Tomate (Almôndegas Yakitori)

Though Parmigiano Reggiano is an Italian ingredient, it goes well with the taste of Japanese sweet soy sauce. Chopped dried tomatoes bring out umami, sourness and sweetness.Recipe from Umami Information Center

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Ingredientes - Almôndegas (já montadas); - 2 conchas de molho de

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