Frango xadrez Chef Sandro Martins

Ingredientes: 3 trozos de muslos de pollo y baquetas, 1 pimiento verde pequeño campanario, 1 pimiento rojo pequeño, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla, 1 tallo de apio, 30 ml de aceite de soja, 20 ml de salsa hoisin, 40 ml de salsa de soja shoyu, 15 ml de sake seco culinaria, 5 g de glutamato…

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